Col-i-flor
Volem compartir algunes idees de receptes amb col-i-flor… aquesta verdura és molt abundant ara mateix a l’hort i ens agradaria transmetre aquí la iniciativa de tastar-la de maneres diferents!
Sembrar alternatives. DLAe
Ja s’ha llançat la campanya de finançament col·lectiu i col·laboració distribuïda per al projecte “Sembrando Alternativas”, amb l’objectiu de generar un manual per a la transició agroecològica i recollir el coneixement construït durant el Ier Seminari DLAe.
Idees per cuinar els Naps
El nap és una vardura que trobarem força a les cistelles d’hivern, aquesta arrel resistent al fred ens dóna diversitat d’opcions a la cuina.
La que més coneixem és la de fer gustòs el brou, tot i així aquí volem donar més idees sobre com cuinar-ho.